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文、圖／萍子

這次造訪則是Quil fait bou青山店，在天空樹Skytree也有一間，這是日本超人氣Top1的東京甜點店，從日本地鐵表參道站A4出口出來，步行5分鐘，往對街巷道裡面走就可以找到，若不知道如何走，建議把google map導航打開，輕易找到。

Quil Fait Bon青山店在Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡青山店對面，非常好找，剛好可喝杯咖啡，再來這吃甜點。

這家Quil fait bou青山店隱藏在小巷子裡，附近很多設計師、文青名店，超級適合逛街一整天，巷弄都是充滿人文、時尚氣質小店，走法式鄉村風，藍綠色的裝潢，整體呈現鄉村田園風格，給予人一種很時尚又親民感覺。

法文Qu'il fait bon，意思是「這是很好的」It's good，販售水果派，名副其實美味，強調使用新鮮及當季水果製成一個又一個的美味水果派，這間店也曾被「黃金傳奇」評選為BEST 100中 NO.1的甜點蛋糕店。這個月主題與這海報主題相關，又多了話題性。

想要店內品嚐，得先預約，一入內得先去一旁的架上，先填寫下候位名單，之後等候叫名入座。

一旁會清楚標示等候時間。

Quil Fait Bon青山店 冰櫃中擺放了琳琅滿目的可口甜點，光看這些繽紛多彩的水果派，讓人食指大動，不得不流口水阿。

一盤又一盤的水果派，各式店鋪限定+季節限定的水果派，專屬特定口味水果塔，一旦賣出就沒有貨了，想吃就是要趁早下手，想把整大盤甜點都吃光。

這些漂亮草莓塔，一定讓草莓控完全要失心瘋，每日限定推出不同特色款草莓裝飾，每間分店推出都不同系列，讓愛吃甜點的甜點控怎能忍受得了，因這樣行銷，每間店限量推出，不得不跑去Quil Fait Bon每一間店品嚐，多了宣傳行銷賣點。

靠近出餐區吧台旁的兩桌，小小桌，能有座位，都要如此感動。

Quil Fait Bon青山店 室內用餐區，只提供這幾張座位區，想要內用真是得碰運氣，以及超強的耐心等候，這天萍子先去喝了「Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡青山店」之後，在來吃甜點，才過一小時多，這裡滿滿人潮聚集，可想見這裡的超高人氣與魅力。

一旁的結帳區，前方也設置了蛋糕、餅乾區，會提供試吃，喜歡也可以購買。

Quil Fait Bon青山店 menu摸起來是布的質感，樸樸實實，走藍綠色系。

打開翻閱看到裡頭，menu整個很驚艷，超級用心，不同系列蛋糕分類，有星茫限定款造型，這系列都價位比較貴，比較精緻，想吃還未必可吃得到，賣完就沒有了，真需要緣份。

光看這些不同季節推出的水果派，價錢一目了然，是不是覺得很用心設計，越看越想吃。

桌上擺放的拼花圖樣，格外有特色。

點完蛋糕，會先給上帳單，吃完在結帳唷，共三片水果派，吃掉2128日圓，很超值。

青葡萄水果派669日圓，剛好趕上4月最後一批，這次吃發現漲價了，上頭水果非常水嫩可口，整面青綠色的葡萄放滿，胃口大開，實在銷魂，搭配match優格慕斯，水果的清新爽口，酸甜多汁 ，餅皮非常酥脆，香酥可口。

抹茶口味691日圓，也是必吃款，在日本也是非常夯，上頭打的很發的抹茶奶香十足，不甜膩，相當好吃，吃完嘴巴都還是濃郁的抹茶香氣，好美味。

草莓結晶768日圓，撲的滿滿地在上頭，吃下酸酸甜甜的草莓，下方細緻蛋糕豐富變化層次，香氣濃郁又自然，中間附上草莓醬料風味、卡士達醬，不甜不膩，水果自然甜又多汁，加上塔餅，非常好吃，吃了三片好飽足感，嘴巴還是想繼續品嚐水果派。

這裡不管哪款甜點，上頭的水果都非常鮮甜，日本水果本身就甜度很高，自然芳香，濃郁的香甜水果完全把水果派特色展露，非常有水準，直到萍子吃過Quil Fait Bon水果派的青山店，感受這裡水果派，超級好吃，不愧曾是「黃金傳奇」評選為BEST 100中 NO.1的甜點蛋糕店。

Qu'il Fait Bou /Quil Fait Bon青山店。

Facebook

官網

電話：03-5414-7741。

地址：東京都港区南青山３丁目18-5。

營業時間 : 11：00～20：00。

其他分店

Quil素食烤肉食材清單 Fait Bon銀座旗艦店。

地址： 東京都中央区銀座2-5-4。

有樂町線銀座一丁目站五號出口出站，即可抵達。

營業時間： 12：00～20：00。B1內用 11：00～20：00。

Quil Fait Bon晴空塔店 2F。

地址：東京都墨田区押上1丁目1番2号

営業時間：10：00～21：00 定休日。無休。

upssmile萍子（up's smile向上微笑）！

本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。

熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。









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